Domaine du Cinquau Jurancon Fruité Cuvée L'Elixir Blanc 2014

Jurancon Fruité
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Réf : C1060724  / 3559922318160

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Domaine du Cinquau Jurancon Fruité Cuvée L'Elixir Blanc 2014
Domaine du Cinquau Jurancon Fruité Cuvée L'Elixir Blanc 2014
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Description
Ce 2014 présente une robe pailletée d’or. Au nez, sa palette est puissante avec des arômes de coing, poire et fruits de la passion. Après une attaque bien grasse, la bouche est équilibrée entre sucre, alcool et acidité. Ampleur, puissance et belle complexité. La finale évoque le pamplemousse et l’ananas. Cette douceur sera le compagnon idéal des sucrés-salés (fromages à pâte persillée, bleu et fromages de brebis). Royal avec le foie gras, la noix de Saint-Jacques et les desserts (tartes aux fruits: pommes, abricots, tatins d’ananas). Beaux accords avec la cuisine aigre-douce (cuisine chinoise).
Description Domaine du Cinquau Jurancon Fruité Cuvée L'Elixir Blanc 2014 Domaine du Cinquau Jurancon Fruité Cuvée L'Elixir Blanc 2014

Ce 2014 présente une robe pailletée d’or. Au nez, sa palette est puissante avec des arômes de coing, poire et fruits de la passion. Après une attaque bien grasse, la bouche est équilibrée entre sucre, alcool et acidité. Ampleur, puissance et belle complexité. La finale évoque le pamplemousse et l’ananas. Cette douceur sera le compagnon idéal des sucrés-salés (fromages à pâte persillée, bleu et fromages de brebis). Royal avec le foie gras, la noix de Saint-Jacques et les desserts (tartes aux fruits: pommes, abricots, tatins d’ananas). Beaux accords avec la cuisine aigre-douce (cuisine chinoise).

Caractéristiques
Caractéristiques Domaine du Cinquau Jurancon Fruité Cuvée L'Elixir Blanc 2014 Domaine du Cinquau Jurancon Fruité Cuvée L'Elixir Blanc 2014
Comment Servir ce Vin
  • Température idéale de Service
    12 °C 
Descriptif
  • Médaille
    Or 
  • Pays / Région
    Vin du Sud Ouest 
  • Appellation
    Jurançon 
  • Degré d Alcool
    13 
  • Format
    75 CL 
  • Couleur
    Vin Blanc 
  • Conservation
    Pret a servir 
  • Millésime
    2012 
  • Cépage
    70% Gros Manseng 30% Petit Manseng. 
  • Concours
    Médaille d'Or 2017 Lyon. 
Association Mets / Vin
  • Associations Mets - Vin
    Foie Gras 
Caractéristiques
  • Appellation :
    Appellation d'Origine Protégée 
  • Mentions légales
    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en quantités faibles, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. 
Notes de Dégustation
  • Bouche
    Attaque grasse avec un bel équilibre entre sucre, alcool et acidité. Puissante et complexe pour une finale portée sur le pamplemousse et l'ananas. 
  • Nez
    Puissant aux arômes de coin, poire et fruits de la passion. 
  • Robe
    Jaune paille aux reflets dorés. 
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