" ""Le Domaine Picard récupère l'énergie thermique dégagée par ses chaudières pour la réutiliser. Cette manoeuvre permet de limiter sa consommation d'énergies.L'entreprise privilégie les fournisseurs locaux, comme par exemple avec ses cartons et ses étiquettes d'origine Hauts de France, pour limiter son empreinte carbone."""

Sur le plan environnementalLe jambon est fabriqué à l'ancienne, selon un savoir faire traditionnel : salage à la veine, maturation sans barattage, parage à la main.

Sur le plan social Le Domaine Picard met en place des contrats de qualifications professionnelles pour transmettre et faire perdurer le savoir-faire de l'entreprise.

Sur le plan économiqueL'entreprise valorise ses produits et ses produits non conformes, en la donnant à des banques alimentaires ou en retraitant la matière.Le partenaire contribue à l'équilibre matière de la filière Porcs de Nos Villages."


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60g2 tranches
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  • Allergènes : Traces éventuelles de Céleri
Frais
Frais
Viande de Porc Français
Viande de Porc Français
Label Rouge
Label Rouge
Filières responsables
Filières responsables
" ""Le Domaine Picard récupère l'énergie thermique dégagée par ses chaudières pour la réutiliser. Cette manoeuvre permet de limiter sa consommation d'énergies.L'entreprise privilégie les fournisseurs locaux, comme par exemple avec ses cartons et ses étiquettes d'origine Hauts de France, pour limiter son empreinte carbone."""

Sur le plan environnementalLe jambon est fabriqué à l'ancienne, selon un savoir faire traditionnel : salage à la veine, maturation sans barattage, parage à la main.

Sur le plan social Le Domaine Picard met en place des contrats de qualifications professionnelles pour transmettre et faire perdurer le savoir-faire de l'entreprise.

Sur le plan économiqueL'entreprise valorise ses produits et ses produits non conformes, en la donnant à des banques alimentaires ou en retraitant la matière.Le partenaire contribue à l'équilibre matière de la filière Porcs de Nos Villages."


Ingrédients
Jambon de porc (Origine : France) – Sel -  Dextrose – Arômes  – Antioxydants : E301, E316 – Epices – Aromates – Conservateurs : E250  

Informations_pratiques

Mode d'emploi
le produit est prêt à l'emploi
Conditions particulières de conservation
à conserver entre 0 et 4°

Caractéristiques

Nombre de tranches
2 à 3
Avec couenne
Oui
Halal
Non
Sans conservateur
Non
Sans nitrite
Non
Taux de sel réduit
Non

Marketing

Avantages consommateur
Produit issu de la filière produit Auchan
Description marketing
Le jambon est élaboré sous le process à l'ancienne salé à la veine et cuit dans son jus durant 19 heures
Dénomination légale de vente
Jambon blanc cuit à l'ancienne 2 tranches 60g Porc de nos villages
Exploitant
DOMAINE PICARD 2 RUE DES LIBERATEURS 80260 VILLERS BOCAGE France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Pour 100 g|mlApports journaliers recommandés (en %)
Valeur énergétique 520 kJ
Valeur énergétique 123 kcal
Matières grasses 3,1 g
dont Acides gras saturés 1,4 g
Glucides 0,5 g
dont Sucres 0,5 g
Protéines 23 g
Sel 2 g
Réf / EAN :
27441 / 3385990026634
Jambon cuit à l'ancienne filière responsable avec couenne label rouge

Avis clients (15)

4.3/5
Notes attribuées
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
Les plus récents
Linou
5.0/5
Publié le 18/07/20
Impeccable

Comme chez le boucher très goûteux

  • Achat verifié
Ahuet
5.0/5
Publié le 26/06/20
Top

Délicieux jambon artisanal

Ahuet recommande ce produit.

  • Achat verifié
Marion
1.0/5
Publié le 22/05/20
Très mauvais

Une texture à la limite caoutchouteuse et mauvais goût pour les 2 paquets achetés

  • Achat verifié
jeannette
5.0/5
Publié le 17/05/20
degustation

tres bon d'ailleurs j'en rachete

Jeannette recommande ce produit.

  • Achat verifié
serge phelut
5.0/5
Publié le 11/05/20
très très bien

un jambon très au-dessus de la moyenne et qui ne fait pas regretter son achat, un excellent produit à recommander

Serge phelut recommande ce produit.

  • Achat verifié
Voir plus d'avis clients (10)
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