Vins d'Alsace

Les indispensables de la maison
Vins d'Alsace
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

L?Alsace est le royaume des Grands Vins Blancs. Avec plus de 15 000 hectares de vignes il s?agit du plus ancien vignoble et du plus gros producteur Français. Trop souvent méconnus, les vins d?Alsace offrent pourtant des liquoreux d?une incroyable qualité grâce notamment aux vendanges tardives et aux sélections de grains nobles. On distingue cependant les vins du Bas Rhin des vins du Haut Rhin. Les premiers sont plus discrets et développent une incroyable finesse qui réussit parfaitement au Sylvaner. Le Haut Rhin donne des vins équilibrés et séduisants, contribuant ainsi à la renommée de toute l?Alsace. On retrouve donc dans la partie Nord du département les Riesling les plus fins et les plus racés ainsi que des Gewurztraminer d?une grande élégance. Accompagnant les grandes tables comme les repas du quotidien, ils seront parfaits en apéritif, avec des fruits de mer, des volailles nobles ou encore des recettes exotiques. Sans oublier les Crémants qui accompagnent à merveille tous les moments convivialité.